Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka.
Anda boleh memasak Kerapu Steam Ala Thai
#phopbylinimohd
#menuberbuka menggunakan bahan 12 dan 3 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Kerapu Steam Ala Thai
#phopbylinimohd
#menuberbuka yang benar .
Bahan-bahan Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka
- Siapkan 1 untuk ekor ikan (dibersihkan).
- Anda Membutuhkan 5 ulas untuk bawang putih (dihiris).
- Siapkan 2 untuk inci halia (dihiris).
- Siapkan 3 untuk biji limau kasturi (ambil jusnya).
- Siapkan 1 untuk biji lemon - separuh ambil jus, separuh lagi dihiris nipis.
- Siapkan 2-3 untuk biji cili padi (di hiris) dan 2 -3 biji diketuk sahaja*.
- Anda Membutuhkan 1 sudu makan untuk sos ikan, sos tiram dan sedikit air.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk bunga kantan*.
- Siapkan 1 untuk ikat daun ketumbar*.
- Siapkan Sedikit untuk daun kesum*.
- Siapkan untuk Yang bertanda * boleh dihiris kasar.
- Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula kabung @ gula melaka @ gula putih.
Langkah-langkah Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka
- Sediakan pengukus. Jerangkan airnya dengan api sederhana. Sediakan bekas tahan panas atau loyang. Lumurkan ikan dengan garam. Kemudian letak di dalam bekas tadi..
- Kukus selama 15-20 minit dahulu ikan tadi. Sementara itu, satukan semuanya perahan jus lemon,sedikit air bersama sos ikan/sos tiram dan gula kabung dan segala bahan2 di atas dan bancuhkan kesemuanya sekali..
- Buka penutup kukusan, masukkan kesemua bancuhan tadi bersama hirisan daun ketumbar, bunga kantan dan daun kesum yang telah dicampurkan dgn sos tiram, jus lemon dan sos ikan. Kukus lagi 5 minit. 4. Akhir sekali masukkan hirisan lemon dan siap..