Cara Buat Kuih Seri Muka yang Sedap

Kuih Seri Muka.

Anda boleh buat Kuih Seri Muka menggunakan bahan 17 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Kuih Seri Muka yang baik.

Bahan-bahan Kuih Seri Muka

1. Anda Membutuhkan untuk Lapisan Bawah.
2. Siapkan 3 Cawan untuk beras pulut (rendam 3jam,basuh kemudian tapiskan).
3. Siapkan 1 sudu teh untuk garam.
4. Anda Membutuhkan untuk @ sudu makan gula.
5. Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun pandan.
6. Anda Membutuhkan 175 ML untuk santan pekat.
7. Siapkan 175 ML untuk air.
8. Anda perlu 1 sudu makan untuk minyak.
9. Siapkan untuk Lapisan Atas.
10. Anda Membutuhkan 1 cawan untuk tepung gandum.
11. Anda Membutuhkan 1 sudu makan untuk tepung jagung.
12. Anda Membutuhkan 1 cawan untuk gula.
13. Anda Membutuhkan 350 ML untuk santan cair.
14. Anda perlu 1/2 cawan untuk air jus pandan.
15. Siapkan 1 untuk biji telur.
16. Anda perlu 1/2 sudu teh untuk garam.
17. Siapkan 1/2 sudu teh untuk pewarna hijau.

Cara buat Kuih Seri Muka

1. Sediakan loyang, sapukan loyang dengan sedikit minyak, kemudian lapikkan dengan plastik, masukkan bahan-bahan lapisan bawah ke dalam loyanh, kemudian kukus selama 25minit.
2. Padatkan pulut yang telah masak tadi, kemudian goreskan permukaannya dengan garfu, bertujuan lapisan atas akan melekat cantik bila masak nanti..
3. Satukan semua bahan-bahan lapisan atas, kemudian tapiskan..
4. Masukkan dalak periuk, panaskan adunan tadi dengan api perlahan, selama 7minit, sentiasa kacau ya..
5. Tuangkan adunan tadi ke atas lapisan bawah, balut penutup periuk kukus dengan kain bersih, kemudian tutup periuk kukus..
6. Kukus selama 30minit dengan api sedang, bila dah masak, buka penutup periuk kukus kemudian kukus lagi 10minit tanpa penutup bertujuan agar air dipermukaan kuih tadi kering...sejukkan kuih tadi, kemudian potong dengan pisau plastik agar pulut tidak melekat..