Cara mudah Buat Serimuka Pandan Sedap dan Sederhana

Serimuka Pandan. Antaranya :*Seri Muka Pandan**Seri Muka Sekaya**Talam Keladi**Talam Tokyo**Talam Cendol**Talam Jagung**Talam Suji**Talam Gula Merah*. This Pandan Seri Muka recipe is very easy to make and had been tried and tasted by Jane's Corner, My Kitchen and Sherleen's Kitchen Diary. Cantik hijau warnanya, Secantik dan sesedap rasanya, Harum lemak tak usah ditanya, Seri Muka itulah namanya So what IS Kuih Seri Muka? Well, it's basically a two-layered dessert with sweetened glutinous rice at the bottom and pandan custard at the top. Pandan Custard-Sticky Rice Layers/ Kuih Seri Muka is one of my favourites {its hard to Variants of Kuih Seri Muka.

I love this kuih just because it has that salty-creamy coconut. Steamed layer of coconuty glutinous rice with a layer of coconuty pandan custard. Yes we're going on full gear with the coconut milk on this one. 'Kuih Seri Muka' is one of the more famous 'kuih' (sweet snack) in Malaysia. Anda boleh buat Serimuka Pandan menggunakan bahan 16 dan 3 step by step. Inilah caranya memasak Serimuka Pandan yang benar .

Bahan-bahan Serimuka Pandan

1. Anda perlu untuk Lapisan Bawah.
2. Anda Membutuhkan untuk 💚 2 cawan beras pulut - di basuh bersih & rendam 3 jam. Toskan.
3. Anda perlu untuk 💚 1 cawan santan pekat.
4. Anda Membutuhkan untuk 💚 1 cawan air.
5. Anda perlu untuk 💚 1 1/2 sudu teh garam halus.
6. Anda perlu untuk Lapisan Atas.
7. Siapkan untuk 💚 2 cawan santan pekat.
8. Anda Membutuhkan untuk 💚 1 cawan air daun pandan - blend drp 8 helai daun pandan.
9. Anda perlu untuk 💚 1 cawan air.
10. Anda Membutuhkan untuk 💚 2 biji telur.
11. Anda Membutuhkan untuk 💚 1 cawan gula (saya tambah 3 sudu besar lagi sbb suka manis).
12. Siapkan untuk 💚 1/2 cawan tepung gandum.
13. Siapkan untuk jika nak serimuka lebih firm/pejal blh + tpg gandum 1/2 cwn lg.
14. Siapkan untuk 💚 1/2 cawan tepung kastad.
15. Anda perlu untuk 💚 3-4 titik pewarna hijau.
16. Anda Membutuhkan untuk (saya campur pewarna hijau dgn pewarna kuning telur).

The pandan custard was overcooked which made the pandan custard layer clumpy and. Kuih Seri Muka ni memang ada ramai peminat. Kalau beli kuih yang pulutnya lembut dan lapisan santannya lemak-lemak manis, memang puas hati. Kuih Seri Muka is a Penang Nyonya Kuih comprising a top layer which is green pandan pudding and a bottom layer of glutinous rice.

Langkah-langkah Serimuka Pandan

1. Lapisan Bawah : Sapu minyak pd loyang 10 x 10 & alas dgn plastik. Masukkan beras pulut, santan & garam. Kacau & ratakan. Kukus 30 minit.
2. Lapisan Atas : Kacau semua bahan2 & tapiskan ke dlm kuali. Kacau hingga naik wap saja. Bila pulut sudah masak, rata & tekankan hingga padat. Kemudian tuang adunan hijau tadi perlahan2. Kukus semula 35 minit. Balut penutup pengukus dgn kain supaya air tidak menitik di atas kuih. Buka penutup & kukus lagi 5 minit supaya permukaan serimuka licin & bebas drp wap air.
3. Sejukkan dulu dlm peti ais 2 jam baru di potong dgn menggunakan pisau plastik @ spatula.

Cara-cara buat resepi kuih seri muka yang sedap ini seperti di bawah ni tau. Kuih seri muka merupakan sejenis kuih talam tradisi yang berasal dari negara kita. Ia lazimnya dihasilkan di dalam talam yang besar dan. Salam semua, hari ini sangat seronok kerana aku boleh mencuba salah satu kuih tradisional yang paling aku gemari iaitu resepi kuih seri muka. Kuih ini adalah kuih kegemaran suami saya.