Kuih Seri Muka Pandan.
Anda boleh buat Kuih Seri Muka Pandan menggunakan bahan 26 dan 2 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Kuih Seri Muka Pandan yang baik.
Bahan-bahan Kuih Seri Muka Pandan
- Anda perlu 500 g untuk beras pulut susu atau biasa juga boleh.
- Siapkan 300 ml untuk santan pekat(fresh) atau 100ml santan kotak + 200ml air.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Siapkan 2 tsp untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk cara cara :.
- Anda Membutuhkan untuk Rendam pulut 30 minit dan toskan.
- Anda Membutuhkan untuk Kukus bahan-bahan diatas selama 30 minit dlm loyang bersaiz 10×10×2.
- Anda perlu untuk Bahan-bahan lapisan atas.
- Anda perlu 250 g untuk gula castor.
- Siapkan 70 g untuk tepung jagung atau tepung kastard.
- Siapkan 100 g untuk tepung gandum.
- Anda Membutuhkan 400 ml untuk santan fresh atau 150ml santan kotak + 250 ml air.
- Siapkan 300 ml untuk air pandan (kisar 5 helai daun pandan muda(bau wangi) dgn 300ml air).
- Anda perlu 2 untuk biji telur saiz b.
- Siapkan 3-4 titik untuk warna hijau apple kalau nak warna lebih cantik.
- Siapkan 1/4 tsp untuk esen vanilla.
- Siapkan 1/2 tsp untuk garam.
- Anda perlu untuk cara cara :.
- Siapkan untuk Satukan semua bahan mengunakan whisk. Adunan mungkin berketuk sedikit jadi tapis dengan penapis. Kemudian masakan kan adunan di atas api kecil sehingga naik wap dan tutup api.
- Anda Membutuhkan untuk Kemudian tuangkan adunan ke atas pulut yang telah dikukus tadi.
- Anda perlu untuk Kukus selama 30minit.
- Siapkan untuk Tips mengelakkan gelembung pd seri muka pandan:.
- Anda Membutuhkan 1 untuk .kukus api sederhana jika menggunakan pengukus biasa.
- Anda Membutuhkan 2 untuk .Untuk permukaan cantik, lap penutup kukus setiap 10min.
- Anda perlu 3 untuk .Sukatan tepung jagung mesti tepat.
- Anda Membutuhkan 4 untuk . Selepas kukus pulut 30 min, terus curahkan adunan hijau. Jgn biarkan pulut sejuk.
Langkah-langkah Kuih Seri Muka Pandan
- Untuk lapisan bawah - Pulut.
- .