Bihun Goreng Putih/ Bihun Goreng Singapura.
Anda boleh buat Bihun Goreng Putih/ Bihun Goreng Singapura menggunakan bahan 15 dan 8 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Bihun Goreng Putih/ Bihun Goreng Singapura yang baik.
Bahan-bahan Bihun Goreng Putih/ Bihun Goreng Singapura
- Siapkan 1 untuk bungkus (350g) bihun.
- Siapkan 1 untuk biji bawang besar*.
- Siapkan 5-6 ulas untuk bawang putih*.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk sdt lada hitam*.
- Anda perlu 1 1/2 untuk sdt serbuk lada putih*.
- Siapkan 1 keping untuk dada ayam (potong kecil).
- Siapkan 10 untuk biji bebola ikan (belah 2).
- Siapkan 12 untuk ekor udang.
- Siapkan 1 batang untuk lobak merah (potong memanjang).
- Anda perlu 1 untuk mangkuk kecil bunga kubis (hiris).
- Anda perlu 1 untuk mangkuk kecil kubis (hiris).
- Anda perlu untuk Garam secukupnya.
- Anda perlu untuk Hiasan.
- Anda Membutuhkan untuk Hirisan telur dadar.
- Anda perlu untuk Hirisan cili.
Langkah-langkah Bihun Goreng Putih/ Bihun Goreng Singapura
- Rendam bihun dengan air paip sehingga lembut. Toskan & gunting supaya tidak terlalu panjang serta mudah untuk dimakan..
- Kisar/ tumbuk bahan bertanda *..
- Panaskan minyak masak, tumis bahan kisar/ tumbuk sehingga harum & hampir garing..
- Masukkan ayam. Biarkan sehingga masak..
- Masukkan pula bebola ikan & udang. Kacau rata..
- Pada yang sama, masukkan bihun, lobak merah, bunga kubis & kubis..
- Perasakan dengan garam secukupnya.Kacau rata. Tutup seketika supaya bihun lembut sepenuhnya. Masak sehingga bihun hampir kering & mula berkerak supaya tidak mudah basi..
- Setelah bihun masak, taburkan dengan hirisan telur dadar & cili. Sedia untuk dihidangkan..