Resipi: Pajeri Nenas Sedap dan Sederhana

Pajeri Nenas.

Anda boleh buat Pajeri Nenas menggunakan bahan 13 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Pajeri Nenas yang benar .

Bahan-bahan Pajeri Nenas

1. Anda Membutuhkan 4 untuk sudu besar serbuk kari ikan.
2. Anda Membutuhkan 1 untuk tangkai daun kari.
3. Anda Membutuhkan 5 untuk sudu besar kerisik.
4. Anda perlu 5 ulas untuk bawang merah.
5. Siapkan 2 ulas untuk bawang putih.
6. Siapkan 2 untuk inci halia.
7. Anda perlu 1 untuk inci belacan.
8. Anda perlu 400 ml untuk santan pekat.
9. Siapkan 2 untuk sudu besar gula perang.
10. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil garam.
11. Siapkan untuk Kulit kayu manis.
12. Siapkan untuk Bunga lawang.
13. Anda perlu untuk Minyak masak.

Langkah-langkah Pajeri Nenas

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan belacan..
2. Panaskan minyak dan tumis daun kari, bunga lawang & kulit kayu manis. Kemudian tumiskan bahan yang ditumbuk tadi. Bancuh serbuk kari dan jadikan pes pekat. Setelah naik bau, tuangkan bancuhan serbuk kari..
3. Masukkan secawan air dan masukkan nanas dan udang..
4. Bila air dah hampir kering masukkan asam keping, santan, kerisik, gula dan garam..
5. Masak hingga kuah pekat. Pajeri sedap dimakan selepas disimpan semalaman..