Pajeri Nenas.
Anda boleh memasak Pajeri Nenas menggunakan bahan 9 dan 5 step by step. Inilah caranya buat Pajeri Nenas yang baik.
Bahan-bahan Pajeri Nenas
- Siapkan 1 untuk biji nenas madu/biasa.
- Siapkan 1 untuk sk Udang kering.
- Siapkan 100 ml untuk Santan pekat.
- Siapkan 3 untuk sk kerisik.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan menumis 3 sekawan.
- Siapkan 2 untuk sk gula merah.
- Siapkan untuk Garam secukupnya.
- Anda Membutuhkan 1 untuk cwn air.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk rempah kari(sy guna kari daging).
Cara buat Pajeri Nenas
- Bersihkan nenas. Potong ikut saiz yg digemari. Sy potong separuh bulat dan tdk terlalu tebal..
- Tumis 3 sekawan sampai naik bau. Masukan rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air. Gaulkan sehingga pecah minyak atau nampak berketul..
- Masukan air, udang kering bersama nenas yg telah di potong serta gula merah. Gaulkan rata..
- Bila agak sedikit mendidih, masukan santan pekat dan kacau. Kemudian masukan kerisik dan garam. Sentiasa kacau perlahan sampai agak mendidih. Siap..
- Masukan dalam bekas yg sesuai. Hidang bersama nasi panas dan ikan talang masin yg digoreng dengan bawang..