Cara mudah Buat Sambal Udang Petai Sederhana

Sambal Udang Petai.

Anda boleh memasak Sambal Udang Petai menggunakan bahan 11 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Sambal Udang Petai yang baik.

Bahan-bahan Sambal Udang Petai

1. Siapkan untuk Udang 10 ekor sederhana besar.
2. Anda Membutuhkan 2 ulas untuk bawang putih*.
3. Anda Membutuhkan 1 untuk biji Bawang holland *.
4. Siapkan 4 untuk biji lada besar*.
5. Siapkan 2 untuk biji lada hijau (saja nak bagi sambalnya* colorful).
6. Anda Membutuhkan 3-7 ulas untuk cili padi (ikut selera tahap* kepedasan).
7. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai (diketuk).
8. Siapkan Sedikit untuk belacan*.
9. Siapkan untuk Petai yang dah kopek (terpulang nak banyak mana).
10. Siapkan 1 untuk biji tomato (optional).
11. Anda Membutuhkan untuk Garam, gula & megi secukup rasa.

Cara buat Sambal Udang Petai

1. Blend kasar semua bahan yang bertanda *.
2. Tumiskan bahan yg diblend tadi. SMasa tumis ni la kunci masakan kita, kalau nak padu kena minyak lebih sikit supaya rencahnya masak sekata. Yg penting, bila dah siap masak nanti buanglah minyak tu sebelum hidang..
3. Agak² dah naik bau atau dah kering sikit. Masukkan serai, udang..
4. Masa udang dah separuh masak, taruk petai. Gaul² kalau sambal nampak kering boleh tambah air sikit..
5. Lastly masukkan tomato, gula, garam dan megi secukup rasa mengikut citarasa anda. Settle!.