Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato.
Anda boleh memasak Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato menggunakan bahan 12 dan 8 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato yang baik.
Bahan-bahan Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato
- Siapkan untuk Bahagian A (Pisang Pappek).
- Siapkan 6 untuk biji pisang muda.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak masak.
- Anda Membutuhkan untuk Bahagian B (Sambal Belacan Tomato).
- Anda Membutuhkan 5 ulas untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 ulas untuk Bawang putih.
- Siapkan 3 untuk biji tomato.
- Siapkan untuk Cili padi.
- Anda Membutuhkan untuk Belacan (dibakar atau disangai).
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Ajinomoto.
Cara buat Sanggar Pappek (Sanggar Lenyek) + Sambal Belacan Tomato
- Mula-mula sediakan bahan-bahan untuk bahagian A (Sanggar pappek). Kupas kulit pisang muda kemudian rendamkan di dalam air garam untuk mengelakkan pisang menjadi hitam..
- Kemudian panaskan minyak di kuali, goreng pisang tadi sehingga kekuningan sedikit jangan terlalu lama sebab tujuan digorengkan supaya mudah untuk dilenyekkan..
- Selepas itu lenyekkan pisang tadi menjadi rata..
- Setelah itu goreng semula sehingga kekuningan dan garing..
- Seterusnya ke Bahagian B (Sambal belacan tomato). Bakar atau sangai belacan kemudian ketepikan..
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan tomato tanpa dihiris. Tumis sehingga kesemua bahan nampak layu..
- Kemudian masukkan kesemua bahan yang ditumis serta belacan ke dalam mesin pengisar, kisar sehingga halus (boleh ditambah sedikit air suam sekiranya perlu).
- Akhir sekali tumis semula bahan-bahan yang telah dikisar tadi serta ditambah dengan gula, garam, ajinomoto secukup rasa..