Resipi: Charkwetiau Basah Sedap Sederhana

Charkwetiau Basah Sedap.

Anda boleh buat Charkwetiau Basah Sedap menggunakan bahan 15 dan 12 step by step. Inilah caranya memasak Charkwetiau Basah Sedap yang benar .

Bahan-bahan Charkwetiau Basah Sedap

1. Anda perlu untuk Udang basah (ikut suka nak banyak mn).
2. Siapkan untuk (Udang dikupas kulit dan kepala dan rebus dalam periuk.).
3. Anda Membutuhkan 1 untuk peket Kwetiau.
4. Anda Membutuhkan Sedikit untuk daun kuchai.
5. Siapkan Sedikit untuk taugeh.
6. Anda Membutuhkan Sedikit untuk gula dan serbuk perisa.
7. Anda Membutuhkan Sedikit untuk cili kering (direbus dan blend).
8. Anda perlu untuk Minyak masak tuk mengoreng.
9. Anda perlu Sedikit untuk kicap.
10. Anda Membutuhkan untuk Telur (setiap kali masak tuk 1 hidangan guna 1 biji telur).
11. Anda Membutuhkan untuk Kuah charkwetiau.
12. Anda Membutuhkan untuk Kulit udang dan kepala udang.
13. Anda Membutuhkan 7 ulas untuk bawang putih.
14. Anda perlu untuk Sesenduk sos tiram.
15. Anda perlu Sedikit untuk gula dan serbuk perisa.

Cara buat Charkwetiau Basah Sedap

1. Kulit udang dan kepala udang direbus dalam periuk. Bila dh masak sejukkan.
2. Bila dh sejuk, blend kulit dan kepala udang hingga hancur. Kemudian tapis semula kedalam periuk tadi..
3. Sementara tunggu bahan diblend mendidih, tumbok bawang putih hingga hancur..
4. Blend cili kering dan letak dalam bekas.
5. Sudah mendidih letakkan bwng putih dan gaul rata, Letak sos tiram, gula dan serbuk perisa. Kacau hingga kuah bertukar menjadi coklat2 gitew seperti dlm gambar ni. Sudah bertukar colour dan dh masak blh la tutup api..
6. Bahan2 kwetiau diletak dalam bekas dan dah boleh start memasak..
7. .
8. Step masak charkwetiau..
9. Panaskan minyak sedikit, bila kuali dh panas masukkan sedikit cili boh yg diblend tdi. (Letak sedikit jer klau xnak pedas).
10. Kemudian letak udang dan gaul seketika dan kemudian letak daun kuchai. (sila rujuk gambar diatas).
11. Setelah tu tuangkan sedikit kuah charkwetiau kedalam kuali dan gaul lagi dan kemudian letak sedikit serbuk perisa, kwetiau dan pecahkan telur sebiji. Gaul rata dan last sekali brulah letak taugeh dan sedikit kicap..
12. Charkwetiau basah is doneee!!..