Cara mudah Buat Gulai Masam Patin Tempoyak Sederhana

Gulai Masam Patin Tempoyak.

Anda boleh buat Gulai Masam Patin Tempoyak menggunakan bahan 9 dan 4 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Gulai Masam Patin Tempoyak yang baik.

Bahan-bahan Gulai Masam Patin Tempoyak

1. Anda perlu 1 untuk ekor ikan patin (potong dan bersihkan menggunakan limau).
2. Siapkan 2 untuk cili besar merah.
3. Siapkan 12 untuk cili melaka.
4. Anda perlu 1 untuk inci kunyit hidup.
5. Siapkan 2 untuk jeping asam keping.
6. Siapkan 180 gm untuk tempoyak.
7. Siapkan untuk Air.
8. Siapkan Daun untuk kesom.
9. Anda perlu untuk Garam.

Langkah-langkah Gulai Masam Patin Tempoyak

1. Sediakan bahan bahan yang hendak dimasak.Ikan patin ni saya beli ikan yang diternak dalam sungai pahang.Kami panggil patin sangkar dan rasanya lebih sedap berbanding ikan patin yang dibeli di pasaraya..
2. Tumbuk kunyit,cili besar dan cili melaka hingga lumat.Kemudian masukkan kedalam periuk.Masukkan juga tempoyak.Jika tempoyak manis masukkan asam keping kalau tempoyak masam jangan masukkan asam keping ye nanti terlalu masam pula.Kemudian masukkan air setenggah periuk dan daun kesom.Masak kuah hingga mendidih..
3. Apabila kuah dah masak masukkan pula ikan dan perlahankan api.Masak sehingga ikan masak lebih kurang 15 minit.Kemudian perasakan dengan garam..
4. Apabila sudah siap boleh lah dihidangkan..