Resipi: Ikan Patin Tempoyak Paling Sedap

Ikan Patin Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Patin Tempoyak menggunakan bahan 12 dan 4 step by step. Inilah caranya memasak Ikan Patin Tempoyak yang benar .

Bahan-bahan Ikan Patin Tempoyak

1. Anda Membutuhkan 1 untuk ekor ikan patin saiz sederhana.
2. Siapkan 1 untuk senduk tempoyak (jika suka kuah pekat boleh lebihkan).
3. Siapkan 4 cawan untuk air - agak agak pekat kuah disukai.
4. Anda Membutuhkan 4 untuk biji bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 1 untuk biji cili merah.
6. Anda perlu untuk Segengggam cili padi hijau.
7. Anda Membutuhkan 1 untuk inci kunyit hidup.
8. Anda perlu untuk Secekak daun kesum.
9. Siapkan untuk Sekuntum bunga kantan.
10. Siapkan 3 keping untuk asam gelugor.
11. Siapkan untuk Secubit gula.
12. Anda perlu untuk Secubit garam / secukup rasa.

Langkah-langkah Ikan Patin Tempoyak

1. Kisar tempoyak, bawang merah, cili merah dan cilipadi bersama sedikit air. Kisar hingga hancur (gunakan lesung jika inginkan bahan2 ini kelihatan kasar).
2. Masukkan bahan kisar dan ikan patin ke dalam periuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. biarkan mendidih seketika.
3. Masukkan 4 cawan air, daun kesum, bunga kantan, asam keping/gelugur. Didihkan lagi sehingga masak.
4. Sedia dihidang..