Name: Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 5 ketul/1 ekor ikan patin saiz kecil (saya lebih suka patin sangkar/liar); 2 senduk kecik tempoyak; 10 biji cilipadi hijau dan merah; 1 inci kunyit hidup; 1 biji timun tua (saya tak buang biji sebab nak rasa masam dari biji timun); 1 kuntum bunga kantan (taknak letak takpe); 3 tangkai daun kesom; 1 keping asam keping jika tempoyak tidak masam

Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP.

Anda boleh buat Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP menggunakan bahan 8 dan 2 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP yang baik.

Bahan-bahan Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP

Anda perlu 5 untuk ketul/1 ekor ikan patin saiz kecil (saya lebih suka patin sangkar/liar).
Anda Membutuhkan 2 untuk senduk kecik tempoyak.
Anda Membutuhkan 10 untuk biji cilipadi hijau dan merah.
Anda Membutuhkan 1 untuk inci kunyit hidup.
Anda Membutuhkan 1 untuk biji timun tua (saya tak buang biji sebab nak rasa masam dari biji timun).
Anda Membutuhkan 1 untuk kuntum bunga kantan (taknak letak takpe).
Anda perlu 3 untuk tangkai daun kesom.
Anda perlu 1 keping untuk asam keping jika tempoyak tidak masam.

Cara buat Masak Tempoyak Ikan Patin #KCHUP

Kisar lumat cilipadi, kunyit dan tempoyak bersama air..
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama bunga kantan dan daun kesom. Tambah air mengikut kepekatan kuah yang dikehendaki. Bila kuah menggelegak, boleh masukkan ikan dan timun tua. Tambah asam keping jika kurang masam. Perasakan garam. Tutut api bila ikan dah masak. Siap!.