Name: Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Nasi panas (untuk 4 orang makan); (•Bahan-Bahan urap sayur); 1 biji kelapa parut; 1 cawan udang kering (direndam,cuci dan toskan); 5 biji bawang merah kecil; 4 ulas bawang putih; 1 cawan cekur/kencur; Segenggam Cili padi; Garam (secukupnya); 1 sudu kecil gula; Sedikit minyak untuk menumis; 2-3 cekak pucuk ubi; 10 batang kacang panjang (dipotong); 4-5 ekor ikan masin; 2 bungkus tempe; 4 biji tauhu; Garam (secukupnya); Minyak untuk menggoreng; (•Bahan-Bahan Ayam Goreng); 1 ekor ayam (dipotong 4); Garam (secukupnya); Serbuk kunyit (secukupnya); 4-5 ulas bawang putih(ditumbuk/dikisar halus); 2 sudu besar ketumbar(ditumbuk/dikisar halus); Minyak untuk menggoreng; (•Bahan-Bahan Ulaman); Timun (dipotong)

Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam.

Anda boleh buat Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam menggunakan bahan 27 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam yang benar .

Bahan-bahan Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam

Anda Membutuhkan untuk Nasi panas (untuk 4 orang makan).
Anda perlu untuk (•Bahan-Bahan urap sayur).
Anda perlu 1 untuk biji kelapa parut.
Anda Membutuhkan 1 cawan untuk udang kering (direndam,cuci dan toskan).
Anda Membutuhkan 5 untuk biji bawang merah kecil.
Anda perlu 4 ulas untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1 cawan untuk cekur/kencur.
Siapkan untuk Segenggam Cili padi.
Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil gula.
Anda Membutuhkan Sedikit untuk minyak untuk menumis.
Anda Membutuhkan 2-3 untuk cekak pucuk ubi.
Siapkan 10 batang untuk kacang panjang (dipotong).
Siapkan 4-5 untuk ekor ikan masin.
Anda Membutuhkan 2 untuk bungkus tempe.
Siapkan 4 untuk biji tauhu.
Siapkan untuk Garam (secukupnya).
Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Siapkan untuk (•Bahan-Bahan Ayam Goreng).
Anda Membutuhkan 1 untuk ekor ayam (dipotong 4).
Anda perlu untuk Garam (secukupnya).
Siapkan untuk Serbuk kunyit (secukupnya).
Anda Membutuhkan 4-5 ulas untuk bawang putih(ditumbuk/dikisar halus).
Anda perlu 2 untuk sudu besar ketumbar(ditumbuk/dikisar halus).
Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
Anda perlu untuk (•Bahan-Bahan Ulaman).
Anda perlu untuk Timun (dipotong).

Langkah-langkah Nasi Lenggang 7 Bulan #chefzam

Untuk menyediakan bumbu untuk urap sayur,tumbuk udang kering,bawang merah,bawang putih,cili padi dan cekur.Panaskan minyak,tumis Bahan- Bahan Yang ditumbuk sehingga garing,kemudian masukkan kelapa parut.Gaul hingga sebati kelapa parut bersama bahan tumisan dan perasakan garam dan gula secukupnya.Matikan api dan ketepikan bumbu kelapa dahulu..
Didihkan air di dalam periuk.Masukkan sedikit garam.Celur kacang panjang yang telah dipotong sehingga lembut kemudian celurkan pula pucuk ubi.Toskan agar air didihan tidak bertakung.Selepas itu,gaulkan sayur bersama bumbu kelapa tadi..
Untuk ikan masin,tempe dan tauhu goreng pula.Lumurkan garam pada tauhu dan tempe.Kemudian Panaskan minyak.Goreng ikan masin dahulu sehingga garing kemudian goreng kan tauhu dan tempe hingga keperangan dan garing.Toskan minyak..
Kemudian kita siapkan Bahan untuk ayam goreng pula.Campurkan bawang putih,ketumbar,serbuk kunyit dan garam ke dalam mangkuk yang berisi ayam.Gaul rata.(Jika mahu rasa lagi enak,elok diperap 1-2 jam sebelum menggoreng)Panaskan minyak,goreng sehingga garing.Toskan minyak..
Sediakan dulang atau raga Yang besar.Alaskan dengan menggunakan daun pisang.Susunkan nasi panas,sayur urap,tempe,tauhu,ikan masin dan ayam goreng.Jangan lupa timun sebagai pelengkap..