Apam Lenggang Lemak Manis.
Anda boleh buat Apam Lenggang Lemak Manis menggunakan bahan 7 dan 4 step by step. Inilah caranya buat Apam Lenggang Lemak Manis yang baik.
Bahan-bahan Apam Lenggang Lemak Manis
- Siapkan 2 1/4 cawan untuk Tepung Beras (100% pure dari beras).
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji Telur Tanpa Antibiotik gred A.
- Anda Membutuhkan 4-5 untuk sudu besar Gula Tebu Organik.
- Siapkan 1/2 untuk sudu kecil Garam Pink Himalaya.
- Anda perlu 1/2 cawan untuk Santan Pekat.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk sudu kecil Natural Dry Yeast.
- Anda perlu 1 cawan untuk Air Tapis.
Langkah-langkah Apam Lenggang Lemak Manis
- Sediakan semua bahan. Masukkan bahan kering dahulu dalam bekas/mangkuk. Kemudian perlahan-lahan masukkan bahan basah dan kacau sebati supaya tidak berketul sangat..
- Adunan yang telah sebati boleh disimpan dan perap selama lebih kurang 1 jam setengah. Selepas perap adunan akan mengembang dan sedikit berbuih. (Jika menggunakan instant yeast, perap dalam 30-45minit sahaja).
- Panaskan kuali dan lenser dengan sedikit minyak. Apabila kuali betul-betul panas ambil satu senduk adunan dan letakkan di tengah kuali. Angkat kuali dan pusing supaya adunan apam nipis sedikit. Ini terpulang, jika suka tebal pusingkan kuali sedikit sahaja pun boleh. Tutup kuali untuk membiarkan apam lebih cepat masak..
- Apam yang telah siap dimasak akan sedikit garing keperangan di bahagian tepi apam itu. Lipat dua/gulung apam dan sedia untuk dihidang..