Siakap Tiga Rasa.
Anda boleh buat Siakap Tiga Rasa menggunakan bahan 20 dan 7 step by step. Inilah caranya memasak Siakap Tiga Rasa yang baik.
Bahan-bahan Siakap Tiga Rasa
- Siapkan untuk Bahan Ikan Siakap :.
- Anda perlu 1 untuk ekor ikan siakap saiz sederhana.
- Anda Membutuhkan 1/2 sudu teh untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sudu teh untuk serbuk kunyit.
- Anda perlu untuk Bahan Kuah :.
- Anda perlu 1 untuk biji bawang besar (dipotong dadu).
- Anda perlu 2 untuk biji bawang merah (dihiris halus).
- Anda perlu 3 ulas untuk bawang putih (dihiris nipis).
- Siapkan 1 batang untuk serai (diketuk).
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu besar cili kisar.
- Siapkan 1 untuk sudu besar sos tiram.
- Anda perlu 1 untuk sudu besar kicap lemak manis.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji tomato (dipotong dadu).
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk saderi (dipotong kecil).
- Anda perlu 1/2 tin untuk nenas kiub Ayam Brand (masuk sekali air nenas tu).
- Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun limau purut.
- Anda Membutuhkan 1/2 sudu teh untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sudu teh untuk gula.
- Anda perlu untuk Secubit serbuk perasa.
- Anda perlu 1/2 untuk biji limau nipis (diambil jusnya).
Cara buat Siakap Tiga Rasa
- Ikan digaul dengan garam dan serbuk kunyit. Digoreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak. Letakkan dalam pinggan yang bersesuaian..
- Tumis bawang merah, bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau..
- Masukkan kicap, sos tiram, cili kisar dan air (air nenas tin). Gaul sebati dan masak sehingga naik bau..
- Masukkan tomato dan daun saderi..
- Masukkan nenas dan daun limau purut. Kacau sebati..
- Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Perah limau nipis. Tutup api..
- Tuangkan kuah ke atas permukaan ikan siakap goreng dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊.