Siakap Tiga Rasa.
Anda boleh buat Siakap Tiga Rasa menggunakan bahan 19 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Siakap Tiga Rasa yang benar .
Bahan-bahan Siakap Tiga Rasa
- Anda perlu 1 untuk biji nenas madu bersaiz kecil.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji tomato.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia.
- Anda perlu 5 untuk biji cili padi.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu besar gula.
- Anda perlu 1 untuk sudu kecik garam.
- Anda perlu 3 untuk sudu besar sos tiram.
- Siapkan 3 untuk sudu besar sos cili cap ayam.
- Anda perlu 2 untuk sudubbesar sos plum.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu cili kisar.
- Anda perlu 2 untuk sudu besar sos tomato.
- Siapkan 2 untuk tangkai daun ketumbar.
- Siapkan 3 untuk senduk minyak masak.
- Anda perlu 3 untuk sudu besar tepung jagung.
- Siapkan 2 untuk sudu sos ikan.
- Siapkan 200 ml untuk air.
Langkah-langkah Siakap Tiga Rasa
- Panaskan minyak. Lumur ikan dengan garam dan tepung jagung. Bila minyak sudah panas.. Goreng ikan sehingga garing... Angkat dan toskan.
- Sediakan bahan untuk menumis.. Halia, bawang putih dan cili padi dihiris halus. Bawang besar dipotong dadu... Sebatang serai di ketuk bagi mengeluarkan bau. Panaskan minyak.. Tumis kesemua bahan tersebut sehingga layu. Kemudian masukkn cili kisar... Kacau sehingga pecah minyak..
- Setelah itu masuk semua bahan-baha sos tomato, sos tiram sos cili, sos plum, sos ikan. Kacau hingga sebati.. Masukan sedikit air..
- Kemudian masukkan nenas yang telah dipotong dadu.. Masak sehingga nenas layu..
- Perasankan dengan bahan perasa. Boleh ditambah jika perlu. Akhirnya sekali masukkan daun ketumbar yang dihiris... Kemudian tuangkn diatas ikan apabila hendak makann.. Sedia untuk dimakan..