#1.0. Moist Choco Brownies.
Anda boleh buat #1.0. Moist Choco Brownies menggunakan bahan 9 dan 7 step by step. Inilah caranya memasak #1.0. Moist Choco Brownies yang baik.
Bahan-bahan #1.0. Moist Choco Brownies
- Siapkan 2 untuk butir Telur.
- Anda perlu 150 gr untuk Gula Pasir.
- Anda perlu 100 gr untuk Tepung low protein.
- Anda perlu 20 gr untuk Susu Bubuk.
- Siapkan 20 gr untuk Coklat bubuk good quality.
- Anda Membutuhkan 10 gr untuk Maizena.
- Siapkan 120 gr untuk Dark Compound Chocolate, potong2.
- Siapkan 100 gr untuk Butter.
- Anda Membutuhkan untuk Topping : Almond slices dan choco chips (boleh disesuaikan selera, pakai cheese jg boleh).
Langkah-langkah #1.0. Moist Choco Brownies
- Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 180'C..
- Lelehkan butter dengan api kecil di atas kompor, setelah hampir meleleh semua, masukkan potongan coklat, aduk2 sampai lumer. Matikan kompor dan biarkan suhu ruang..
- Kocok telur & gula pasir sampai putih mengembang agak kental..
- Matikan mixer, masukkan semua bahan kering, aduk balik menggunakan spatula, lalu masukkan butter & coklat leleh. Aduk lagi sampai rata, lalu masukkan ke dalam loyang kotak 20x20 yg sudah dialasi kertas roti, hentakkan beberapa kali agar tak ada udara di dalam. Taburi dengan kacang almond..
- Masukkan ke dalam oven selama 25 menit. Jangan overbaked ya sebab nanti jadi kering dan moistnya hilang..
- Setelah matang, memang tengahnya masih gembut/nampak basah, sebab DCC'y cukup banyak. But dont worry, setelah suhu ruang brownies akan set sendiri..
- Begitu brownies ni keluar dari oven, cepat2 foto sebab Narendra nangis kejer minta langsung potong, padahal kan maksudnya ini dedicated buat birthday kakaknya, hehehe. Tapi x pe, cepat2 potong untuk mereka berdua, and mereka sukaaaaa..