Name: Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan A; 2 ketul ayam bahagian peha dan tight (peha penuh) - basuh bersih buang lemak dan kulit; 1 sudu serbuk sup adabi; 👆🏼rebus seketika ayam, serbuk sup dan garam secubit hg masak separuh.. (nk cpt panggang ayam 😅).. kemudian asingkan; Bahan B (utk perap ayam); 1 bj bawang besar - kisar; 1/2 labu bawang putih - kisar; 1 inci halia - kisar; 1/2 sudu jintan manis dan putih (campur)- kisar; 1/2 sudu serbuk ketumbar - kisar; 1 kiub ayam - kisar; Sedikit air rebusan ayam utk blend bahan2; 1 sudu sos tiram; 1 sudu serbuk kurma; 1 sudu madu; 1 sudu cili yg sudah dimesen; Bahan C (kuah santan); 1 bj bawang merah - kisar; 2 ulas bawang putih - kisar; 1/2 inci halia - kisar; 1/2 sudu halba - kisar; 2 senduk santan kotak (guna santan fresh lagi sedap); 3 helai daun salam/ bay leaf; 1 sudu cili yg sudah di blend; 1/2 sudu tepung jagung dibancuh asing dgn sedikit air; Garam, gula dan penyedap rs secukupnya

Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba.

Anda boleh memasak Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba menggunakan bahan 26 dan 5 step by step. Inilah caranya memasak Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba yang baik.

Bahan-bahan Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba

Anda Membutuhkan untuk Bahan A.
Anda Membutuhkan 2 untuk ketul ayam bahagian peha dan tight (peha penuh) - basuh bersih buang lemak dan kulit.
Siapkan 1 untuk sudu serbuk sup adabi.
Anda Membutuhkan untuk 👆🏼rebus seketika ayam, serbuk sup dan garam secubit hg masak separuh.. (nk cpt panggang ayam 😅).. kemudian asingkan.
Anda perlu untuk Bahan B (utk perap ayam).
Anda perlu 1 untuk bj bawang besar - kisar.
Anda Membutuhkan 1/2 untuk labu bawang putih - kisar.
Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia - kisar.
Anda Membutuhkan 1/2 untuk sudu jintan manis dan putih (campur)- kisar.
Anda Membutuhkan 1/2 untuk sudu serbuk ketumbar - kisar.
Siapkan 1 untuk kiub ayam - kisar.
Anda Membutuhkan Sedikit untuk air rebusan ayam utk blend bahan2.
Anda perlu 1 untuk sudu sos tiram.
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu serbuk kurma.
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu madu.
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu cili yg sudah dimesen.
Anda perlu untuk Bahan C (kuah santan).
Siapkan 1 untuk bj bawang merah - kisar.
Anda Membutuhkan 2 ulas untuk bawang putih - kisar.
Siapkan 1/2 untuk inci halia - kisar.
Anda perlu 1/2 untuk sudu halba - kisar.
Anda perlu 2 untuk senduk santan kotak (guna santan fresh lagi sedap).
Siapkan 3 helai untuk daun salam/ bay leaf.
Anda perlu 1 untuk sudu cili yg sudah di blend.
Siapkan 1/2 untuk sudu tepung jagung dibancuh asing dgn sedikit air.
Anda Membutuhkan untuk Garam, gula dan penyedap rs secukupnya.

Cara buat Resepi Ayam Panggang Rempah Kuah Santan Halba

Rebus ayam dengan serbuk sup.. wangi je bau serbuk sup nanti.. kemudian keluarkan ayam..
Blend semua bahan2 utk diblend.. satukan dgn bahan perapan yg lain. Kemudian lumur kat ayam, n perap sekejap.. ayam kt dh dimasak separuh td, jd bahan perapan cpt menyerap...
Kemudian bolehla panggang ayam.. oleskan minyak atas pan atau tempat pemanggang memasing.. curahkan lebihan bahan perapan ats aym.. panggang sehingga kering...
Kemudian, blend semua bahan2 blend utk kuah santan.. dan tumiskan sehingga pecah minyak.. masukkan sekali daun salam.. kemudian masukkan santan gaul sebati.. masukkan bancuhan tepung jangung.. dan kacau sehingga mendidih.. perasakan garam, gula dan peyedap rs secukupnya.. dh siap, tutup api..
Hidangkan ayam panggang dan curahkan sedikit kuah santan ke ats ayam panggang.. selebihnya, boleh dijadikan kuah utk makan dgn nasi.. 😋selamat mencuba.. ank2 kompom suka..