Resipi: Kuah Lodeh Sedap dan Sederhana

Kuah Lodeh.

Anda boleh buat Kuah Lodeh menggunakan bahan 13 dan 3 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Kuah Lodeh yang baik.

Bahan-bahan Kuah Lodeh

1. Siapkan 15 untuk ekor udang.
2. Anda perlu 500 ml untuk santan pekat.
3. Anda perlu 1500 ml untuk air.
4. Siapkan untuk Sayur2an dihiris.
5. Siapkan 5 untuk btg kacang panjang.
6. Siapkan 1/2 untuk biji sengkuang.
7. Siapkan 1 untuk btg carrot.
8. Siapkan 3 untuk bungkus tempe.
9. Anda perlu 4 keping untuk tauhu.
10. Anda Membutuhkan 40 gm untuk suuhun.
11. Anda Membutuhkan 1 untuk bungkus fucuk kering.
12. Anda Membutuhkan 3 untuk btg cili merah dihiris.
13. Siapkan 1 untuk biji bwg besar dihiris.

Langkah-langkah Kuah Lodeh

1. Hiris secara memanjang2 sayur carrot,sengkuang,jagung muda.Potong dadu tempe dan tauhu.Rendam suun dan fucuk kering hingga kembang..
2. Masukkan santan dan air ke dalam periuk.Kemudian masukkan kesemua bahan2 bwg,udang,tauhu,tempe serta sayur yg dihiris dan di potong td kecuali suun dan fucuk.Masukkan serbuk kunyit serta garam dan perasa.Masak hingga kuah mendidih dan sayur empuk..
3. Masukkan suun dan fucuk (kali ni saya x sempat nak beli fucuk..jadi saya x letak)biar hingga suun dh kembang.Dah siap.