Lontong & Kuah Lodeh. Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Ah, Lontong, a dish as exotic and poetic as it sounds. Native to Indonesia, Malaysia and Singapore, this comforting and rich coconut vegetable stew is named after its key ingredient -bite-sized chewy. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice.
Lontong or loosely translated as Rice Cake is very popular in South East Asia especially Indonesia, Malaysia and Singapore.
It is made of rice grains wrapped and cooked in banana leaves.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda boleh memasak Lontong & Kuah Lodeh menggunakan bahan 19 dan 7 step by step. Inilah caranya buat Lontong & Kuah Lodeh yang baik.
Bahan-bahan Lontong & Kuah Lodeh
- Siapkan 10 untuk nasi impit bersaiz kecil.
- Anda perlu 1 batang untuk karot - potong panjang.
- Anda Membutuhkan 6 batang untuk kacang panjang.
- Anda perlu 2 untuk biji terung panjang.
- Anda perlu 1 untuk biji kentang - potong 8.
- Siapkan 2 keping untuk fucuk - rendam dan potong kecil.
- Anda perlu 1 keping untuk tempe - potong dadu besar dan goreng.
- Siapkan 2 keping untuk tauhu - potong kecil dan goreng.
- Siapkan 2 batang untuk cili merah - hiris.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai - ketuk.
- Anda perlu 10 untuk ekor udang hidup bersaiz sederhana.
- Siapkan 500 ml untuk santan kotak.
- Anda Membutuhkan untuk Garam secukup rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Gula secukup rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Serbuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan kisar.
- Siapkan 8 ulas untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci kunyit hidup.
- Siapkan 2 untuk sudu besar udang kering - rendam dan tos.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi. Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau.
Cara buat Lontong & Kuah Lodeh
- Rebus nasi impit sehingga masak dan padat sebagai ganti lontong. Ketepikan dan biar sejuk. Nak makan baru potong 4 dan buang bungkus plastik..
- Sediakan bahan-bahan untuk kuah lodeh. Jangan lupa ummi guna periuk Noxxa pressure cooker untuk jimat masa..
- Masak bahan kisar dan serai bersama air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya..
- Sambil menunggu campuran bahan kisar dan air mendidih, goreng tempe dan tauhu..
- Tambahkan air secukupnya ke dalam periuk dan biarkan sehingga ianya mendidih lagi. Masukkan semua bahan dan sayur ke dalam periuk..
- Masukkan santan dan kacau rata supaya ianya tidak berketul. Masukkan pula udang serta sedikit serbuk kunyit bagi mencantikkan warna..
- Akhir sekali masukkan tauhu dan tempe yang digoreng. Cili merah tu ummi potong dan tabur masa nak makan. Sebab anak tak makan pedas. Masukkan garam dan sesuaikan rasa dan kepekatan. Terus dikacau kuahnya selepas beberapa minit api ditutup..
Ceritanya saya udah dari berbulan-bulan lalu kepengen lontong tauco. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual. View Videos or join the Lontong discussion. Add Lontong to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal.