Resipi: Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah Paling Sedap

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah.

Anda boleh memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah menggunakan bahan 35 dan 8 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah yang baik.

Bahan-bahan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Siapkan untuk Bahan Gulai Daging :.
2. Anda Membutuhkan 200 gm untuk daging (dipotong nipis).
3. Anda Membutuhkan 1 untuk biji kentang (dipotong dadu).
4. Siapkan 3 untuk biji bawang merah (dihiris nipis).
5. Siapkan 3 ulas untuk bawang putih (dihiris nipis).
6. Anda Membutuhkan untuk Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang).
7. Siapkan 1/2 untuk bungkus serbuk rempah kari daging.
8. Siapkan 1 cawan untuk santan pekat.
9. Anda Membutuhkan 2 cawan untuk air.
10. Anda perlu 4 untuk sudu besar minyak (unuk menumis).
11. Anda perlu 1 keping untuk asam gelugor (saiz kecil).
12. Anda perlu 2 sudu teh untuk garam.
13. Anda Membutuhkan untuk Bahan Sayur Tumis Kubis :.
14. Siapkan 100 gm untuk kubis (dihiris nipis).
15. Siapkan 1 untuk biji bawang merah (dihiris nipis).
16. Anda Membutuhkan 1 untuk biji bawang putih (dihiris nipis).
17. Siapkan 1/2 sudu teh untuk biji sawi.
18. Anda Membutuhkan Sedikit untuk air.
19. Siapkan 1/2 sudu teh untuk garam.
20. Siapkan untuk Secubit garam.
21. Anda perlu untuk Bahan Ayam Goreng Berempah :.
22. Anda perlu 4 untuk ketul ayam.
23. Anda perlu 1 untuk biji bawang besar.
24. Siapkan 3 ulas untuk bawang putih.
25. Siapkan 1 batang untuk serai.
26. Siapkan 1 untuk inci halia.
27. Anda perlu 1 sudu teh untuk biji ketumbar.
28. Anda Membutuhkan 5 untuk sudu besar serbuk kari.
29. Anda Membutuhkan 3 untuk sudu besar serbuk cili.
30. Anda Membutuhkan 1/2 untuk sudu besar garam bukit.
31. Anda perlu 1 untuk sudu besar tepung jagung.
32. Anda perlu 1 untuk tangkai daun kari.
33. Anda Membutuhkan untuk Bahan Nasi :.
34. Anda perlu 2 cawan untuk nasi putih.
35. Anda perlu 1 helai untuk daun pandan.

Cara buat Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

1. Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan..
2. Gulai Daging : Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti).
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak..
4. Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika..
5. Sayur Tumis Kubis : Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api..
6. Ayam Goreng Berempah : Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
8. Cadangan Hidangan : Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊.