Kuah Kacang.
Anda boleh memasak Kuah Kacang menggunakan bahan 12 dan 11 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Kuah Kacang yang benar .
Bahan-bahan Kuah Kacang
- Siapkan 1 kg untuk kacang tanah.
- Siapkan 15 untuk tangkai cili kering.
- Anda Membutuhkan 20 gram untuk udang kering.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 1 untuk labu bawang putih.
- Anda perlu 1 untuk mangkuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk mangkuk gula perang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar garam.
- Anda perlu 1 untuk sudu kecil serbuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 5 keping untuk biskut marie.
- Anda Membutuhkan 1 untuk mangkuk santan.
Langkah-langkah Kuah Kacang
- Sediakan bahan2 seperti di atas..
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak hingga warna keperangan..
- Sementara itu kisar bahan2 cili kering yang telah direbus, udang kering yg telah direndam, bawang besar, bawang putih dan serai..
- Tumis bahan2 yg dikisar sehingga pecah minyak. Masukkan gula dan garam..
- Kisar kacang separuh separuh hancur dan separuh lagi hingga hancur..
- Tuang ke dalam bahan2 yang ditumis tadi..
- Tambahkan air. Masukkan santan. Masak hingga mendidih..
- Kisar biskut marie dengan sedikit air. Tujuan biskut marie ini adalah untuk memekatkan kuah..
- Masak sehingga kuah agak pekat..
- Siap... boleh dihidangkan dengan nasi impit..
- SELAMAT HARI RAYA. MAAF ZAHIR DAN BATIN..