Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020.
Anda boleh memasak Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 menggunakan bahan 17 dan 8 step by step. Inilah caranya buat Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 yang baik.
Bahan-bahan Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020
- Siapkan untuk Bahan Nasi Impit.
- Siapkan 1 untuk bungkus nasi impit.
- Siapkan untuk Sehelai daun pandan (simpul).
- Anda Membutuhkan 1 untuk periuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Kuah Kacang Ayam.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang tanah.
- Anda perlu 3 untuk biji bawang besar.
- Anda Membutuhkan 5 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu serbuk cili.
- Anda perlu 3 cawan untuk air.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai (ketuk).
- Anda perlu 1 untuk mangkuk isi ayam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk asam keping.
- Siapkan 1/2 keping untuk gula kabung/melaka.
- Anda perlu 1 untuk sudu kecil garam.
- Anda Membutuhkan 1 cawan untuk minyak.
- Anda Membutuhkan 1/3 cawan untuk kicap lemak manis.
Langkah-langkah Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020
- Rebus nasi impit dengan daun pandan sampai masak. Sejukkan. Sangai kacang tanah sampai masak. Tutup api dan biarkan sejuk..
- Ramas kacang buang kulit. Tapiskan. Kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, serbuk cili dan 1/2 cawan air sampai lumat. Sebiji bawang lagi dihiris..
- Panaskan minyak, tumis bawang hiris sampai layu. Masukkan serai. Kacau sampai garing. Tambah bahan kisar. Kacau sampai garing & pecah minyak..
- Kisar kacang tanah dengan 1 cawan air. Jangan kisar terlalu lumat. Kisar kasar. Masukkan kedalam kuali. Tambah 1 cawan air..
- Tambah ayam, asam keping, gula kabung dan perasakan dengan garam..
- Kacau sebati. Tambah kicap. Kacau dan biar mendidih. Kacau sekali sekala. Kalau pekat tambah 1/2 cawan air lagi..
- Kacau dan masak sampai kuah memekat dan pecah minyak.
- Potong nasi impit, tuang kuah kacang ayam, hidangkan..