ads/auto.txt Cara Buat Kuah Kacang Sederhana

Cara Buat Kuah Kacang Sederhana

Delicious, fresh

Kuah Kacang.

Kuah Kacang Anda boleh memasak Kuah Kacang menggunakan bahan 15 dan 10 step by step. Inilah caranya memasak Kuah Kacang yang baik.

Bahan-bahan Kuah Kacang

  1. Anda Membutuhkan 350 untuk g-500g kacang tanah.
  2. Siapkan 5 untuk biji bawang kecil*.
  3. Anda perlu 3 ulas untuk bawang putih*.
  4. Anda perlu 3 batang untuk serai*.
  5. Anda perlu 1 untuk inci lengkuas*.
  6. Anda Membutuhkan 2 untuk inci halia*.
  7. Anda perlu 1/2 untuk sdt jintan putih*.
  8. Anda perlu 1/2 untuk sdt jintan manis*.
  9. Anda Membutuhkan 10-15 untuk tangkai cili kering (buang biji & rendam)*.
  10. Anda Membutuhkan 1 untuk sdb udang kering (rendam seketika)*.
  11. Anda perlu 2 untuk inci belacan*.
  12. Anda Membutuhkan 1-2 cawan untuk air.
  13. Anda Membutuhkan Sedikit untuk air asam jawa.
  14. Anda Membutuhkan 1 untuk ketul (+-250g) gula Melaka.
  15. Anda perlu untuk Garam secukupnya.

Cara buat Kuah Kacang

  1. Potong kasar bahan-bahan bertanda * kecuali jintan putih, jintan manis, udang kering & belacan..
  2. Masukkan kesemua bahan yang telah dipotong bersama dengan jintan putih, jintan manis, udang kering & belacan ke dalam penapis besi berlubang kecil. Goreng seketika di dalam minyak panas..
  3. Angkat bahan yang telah digoreng & masukkan ke dalam mesin pengisar dengan sedikit air. Kisar sehingga halus..
  4. Goreng pula kacang tanah yang telah dibersihkan sehingga sedikit perang..
  5. Angkat & masukkan ke dalam mesin pengisar dengan air yang melebihi paras kacang. Kisar separa hancur/ mengikut kesukaan masing-masing..
  6. Panaskan lebihan minyak masak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak..
  7. Masukkan kacang yang telah dikisar. Kacau rata..
  8. Tambahkan air, air asam jawa, gula Melaka & garam secukupnya..
  9. Teruskan memasak sehingga kuah kacang memekat & pecah minyak semula. Kacau sesekali supaya kuah kacang tidak hangit. Sedia untuk dihidangkan..
  10. Nota: - Boleh abaikan penggunaan jintan manis & jintan putih jika tidak suka. - Boleh sangai & goreng bahan-bahan untuk dikisar satu persatu. - Kacang juga boleh ditumbuk dengan lesung batu jika tidak menggemari tekstur kacang yang dikisar..