Resipi: Nasi Impit Kuah Kacang yang Sedap

Nasi Impit Kuah Kacang.

Anda boleh memasak Nasi Impit Kuah Kacang menggunakan bahan 16 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Nasi Impit Kuah Kacang yang baik.

Bahan-bahan Nasi Impit Kuah Kacang

1. Anda perlu untuk Bahan nasi:.
2. Siapkan 3 cawan untuk beras.
3. Siapkan 9 cawan untuk air.
4. Anda perlu 3 helai untuk daun pandan.
5. Siapkan untuk Garam secukupnya.
6. Anda Membutuhkan untuk Bahan kuah kacang:.
7. Anda Membutuhkan 250 gm untuk kacang tanah (goreng dan dikisar).
8. Anda Membutuhkan 4 untuk biji bawang merah*.
9. Siapkan 3 ulas untuk bawang putih*.
10. Anda perlu Sedikit untuk lengkuas*.
11. Siapkan untuk Air asam jawa. (Ikot tahap masam yang dikehendaki).
12. Siapkan 15 untuk @20 tangkai cili kering* (sebelom itu-gunting, basuh, rebus dan toskan).
13. Siapkan 2 untuk sb udang kering(ditumbuk kasar).
14. Anda perlu 2 batang untuk serai.
15. Siapkan untuk Garam&gula secukup rasa.
16. Siapkan untuk Minyak untuk menumis kuah.

Langkah-langkah Nasi Impit Kuah Kacang

1. Beras dibasuh bersih. Masukkan air, garam dan daun pandan. Masak hingga kering. Tips: utk hasil yg cantik, semasa nasi separuh masak sentiasa kacau dan tekan sedikt hingga nasi kering..
2. Kemudian masukkan nasi panas panas ke dalam loyang yg sudah berlapik. Tekan hingga mampat. (Kalau buat banyak ni mau sado lengan hakak kan?😬) tekan dengan pemberat (selalu orang dulu dulu guna lesung batu buat pemberat). Biarkan sejuk barulah dipotong kiub..
3. Bahan bahan untuk kuah kacang. Bahan yang bertanda * perlu dikisar. Kacang yang digoreng, disejukkan dan dikisar bersama air yang secukupnya..
4. Panaskan minyak dan tumis bahan bertanda * hingga naik bau. Kemudian masukkan serai yang diketuk dan udang kering. Masukkan kacang, air asam jawa dan kacau hingga pecah minyak. Tambah air secukupnya..
5. Kemudian perasa kan dengan garam dan gula. Kuah kacang sedap sekiranya terasa manis lebih dan masin lemak. Kacau sehingga kuah tahap pekat yang dikehendaki.
6. Hidangkan nasi impit yang dipotong kiub bersama kuah kacang. Juga boleh dimakan bersama kuah lemak lontong, rendang atau sambal bilis..