Lontong. Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Ah, Lontong, a dish as exotic and poetic as it sounds. Native to Indonesia, Malaysia and Singapore, this comforting and rich coconut vegetable stew is named after its key ingredient -bite-sized chewy. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice.
Lontong or loosely translated as Rice Cake is very popular in South East Asia especially Indonesia, Malaysia and Singapore.
It is made of rice grains wrapped and cooked in banana leaves.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda boleh memasak Lontong menggunakan bahan 21 dan 7 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Lontong yang benar .
Bahan-bahan Lontong
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 1 untuk biji bawang merah besar.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit hidup.
- Anda perlu 1 untuk mangkuk kecil seruding udang kering.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk paket tempe.
- Anda perlu 4 batang untuk kacang panjang.
- Anda perlu 200 g untuk isi ayam.
- Anda perlu 1 untuk mangkuk kobis.
- Anda perlu 3 batang untuk fucuk.
- Anda perlu 2 untuk biji tauhu.
- Anda perlu 2 untuk paket suhun.
- Siapkan 300 ml untuk santan kotak.
- Anda Membutuhkan keping untuk asam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu cili giling.
- Siapkan 2 untuk biji bawang besar.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sudu besar asam jawa.
- Siapkan untuk minyak masak.
- Anda perlu untuk Ketupat mini paket.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Keropok ikan.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi. Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau.
Langkah-langkah Lontong
- Rebuskan ketupat nasi mini. Biarkan air mendidih selama 8 minit, padamkan api, biarkan dalam periuk tertutup selama 40 minit, buka lagi api untuk 15 minit dan keluarkan ketupat nasi mini. Toskan dan biarkan sejuk sendiri selama 2 jam ataupun boleh letak dalam peti sejuk. Kalau sudah sejuk baru ketupat tidak berketul ketika dipotong..
- Penyediaan : Tumbuk bawang besar, bawang merah besar dan kunyit. Potong kacang panjang, tauhu, tempe dan kobis. Biarkan di tepi dahulu..
- Penyediaan : Potong isi ayam, fucuk. Rendam fucuk dan suhun dalam air. Ketuk serai. Letak di tepi dahulu..
- Panaskan kuali dan masukkan minyak, kemudian masukkan bahan tumbuk, serai dan seruding udang kering. Kacau sehingga minyak naik. Masukkan santan kotak dan ayam..
- Masukkan kacang panjang, tempe, tauhu, suhun dan fucuk. Biarkan sehingga mendidih. Masukkan garam dan penambah perasa secukupnya. Untuk pastikan kelazatan, rasakan dahulu..
- Untuk sambal: Panaskan kuali dan masukkan minyak masak, Masukkan bawang besar dam cili kisar dan asam jawa. Tambahkan air secukupnya..
- Boleh dihidangkan bersama telur dan keropok untuk kelazatan sepenuhnya..
Ceritanya saya udah dari berbulan-bulan lalu kepengen lontong tauco. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual. View Videos or join the Lontong discussion. Add Lontong to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal.