Cara mudah Buat Lontong Kuah Lodeh Putih yang Sedap

Lontong Kuah Lodeh Putih. Lontong Kuah Lodeh Putih.#StyleAzaAaj is done. Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. Anda boleh buat Lontong Kuah Lodeh Putih menggunakan bahan 24 dan 4 step by step. Inilah caranya buat Lontong Kuah Lodeh Putih yang benar .

Bahan-bahan Lontong Kuah Lodeh Putih

1. Anda Membutuhkan 1 untuk kilo ayam dibersih Dan potong kecil.
2. Siapkan 200 g untuk isi udang cuci bersih.
3. Anda perlu 2 Kotak untuk kecil santan.
4. Siapkan 1300 ml untuk air.
5. Anda perlu 3 batang untuk serai diketuk.
6. Anda Membutuhkan 5 helai untuk daun limau purut.
7. Anda perlu 2 helai untuk daun kunyit disiat2.
8. Anda Membutuhkan 1 Keping untuk tempe digoreng.
9. Siapkan 1 Keping untuk fucuk direndam air.
10. Anda perlu 50 g untuk sohoon direndam air.
11. Anda perlu untuk Sayur2an (carrot,kacang panjang,terung,bunga kobis,cili merah).
12. Anda perlu untuk Lotong segera/ketupat nasi satu peket 30 biji size kecil.
13. Anda Membutuhkan 2 untuk sdt garam halus.
14. Anda perlu 1 untuk sdm gula.
15. Anda Membutuhkan 1/2 untuk sdt serbuk perasa.
16. Siapkan untuk BAHAN TUMIS/KISAR.
17. Siapkan 7 ulas untuk bawang merah.
18. Siapkan 3 ulas untuk bawang putih.
19. Siapkan 3 untuk inci lengkuah.
20. Anda perlu 2 untuk inci isi cekur.
21. Anda Membutuhkan 25 untuk biji cili padi (akk suka pedas) boleh dikurang.
22. Anda perlu 5 untuk sdm minyak masak.
23. Anda Membutuhkan untuk BAHAN SAMPINGAN (Pilihan).
24. Anda Membutuhkan untuk Telur Rebus, Sambal Kacang serta Sambal Bilis.

Khas untuk anda, hari ini kami berikan dua versi resepi kuah lodeh. Satu dalam kuantiti yang banyak sesuai untuk kenduri atau untuk katering manakala versi satu lagi ialah untuk harian. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Cara buat Lontong Kuah Lodeh Putih

1. Sedia kan bahan seperti berikut...rebuskan lontong segera hingga masak,kemudian sejukkan..
2. 1-Kisar lumat kesemua bahan tumis,2-kemudian tumis dengan minyak hingga wangi,3-dalam periuk lain didihkan air serta masukan serai,serta campurkan bahan tumis tadi, 4-tambahkan santan kemudian masukan daun limau purut dan daun kunyit,5-masukan isi ayam dan udang,6-7..masukan sayur2an kesemuanya..
3. Biarkan kesemuanya mendidih seketika, masukan garam,gula dan serbuk perasa secukup rasa.,biar semuanya sebati padamkan api dapur siap.Lotong/ketupat nasi segera dah siap disejukan...boleh dipotong ikut kesesuaian dan hidang dalam bekas bersesuaian..
4. Lontong Kuah Lodeh Putih...#StyleAzaAaj is done...Cadangan hidangan: Hidangkan lotong bersama kuah lodeh berserta sambal kacang dan telur rebus satu hidangan yang pasti memikat selera semua.Selamat mencuba❤️👍👍.

Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Kredit foto: Hariati Henri (Gambar bukan menggunakan resepi dibawah). Tambahkan air yang secukupnya jika kuah terlalu pekat. Hidangkan bersama nasi impit, telur rebus, tempe goreng.