Lontong. Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Ah, Lontong, a dish as exotic and poetic as it sounds. Native to Indonesia, Malaysia and Singapore, this comforting and rich coconut vegetable stew is named after its key ingredient -bite-sized chewy. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice.
Lontong or loosely translated as Rice Cake is very popular in South East Asia especially Indonesia, Malaysia and Singapore.
It is made of rice grains wrapped and cooked in banana leaves.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda boleh buat Lontong menggunakan bahan 5 dan 4 step by step. Inilah caranya buat Lontong yang baik.
Bahan-bahan Lontong
- Siapkan 500 gm untuk beras biasa.
- Anda perlu 1 liter untuk air.
- Siapkan 1 sudu teh untuk garam.
- Siapkan untuk Lidi atau pencungkil gigi.
- Anda perlu 1 helai untuk daun pandan.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi. Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau.
Langkah-langkah Lontong
- Basuh beras bersih-bersih dan masak dengan 1 liter air..
- Masukkan daun pandan. Panaskan atas dapur. Kacau rata. Setelah air kering dan nasi nampak dah masak, tutup api. Akan kelihatan nasi lembik..
- Layurkan daun pisang atas api kecil supaya senang balut lontong. Kepalkan nasi dan lonjongkan ketika masih suam supaya senang bentuk. Boleh lapik dengan daun pisang atau guna sarung tangan plastik. Kemudian lontong sedia dibalut..
- Kemaskan hujung daun pisang dengan lidi atau pencungkil lidi. Gambar rebusan lontong dalam periuk besar lupa untuk diambil. Rebus selama 3 jam. Sekiranya air kurang boleh ditambah dalam masa rebusan 3 jam tadi. Gambar lontong setelah 3 jam di rebus. Lontong dibiarkan sejuk dahulu baru boleh dibuka balutannya. Lontong yang cantik tiada ketulan nasi..
Ceritanya saya udah dari berbulan-bulan lalu kepengen lontong tauco. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual. View Videos or join the Lontong discussion. Add Lontong to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal.