Lontong Kering (stail mamaell).
Anda boleh buat Lontong Kering (stail mamaell) menggunakan bahan 40 dan 12 step by step. Inilah caranya buat Lontong Kering (stail mamaell) yang baik.
Bahan-bahan Lontong Kering (stail mamaell)
- Siapkan untuk Bahan lontong kubis bunga.
- Siapkan 400 gm untuk kubis bunga.
- Anda Membutuhkan 100 gm untuk santan kotak.
- Anda perlu 400 gm untuk air.
- Anda perlu 10 g untuk serbuk agar agar.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sk garam halus.
- Anda perlu untuk Bahan Serunding Kelapa.
- Siapkan 350 gm untuk kelapa parut (putih shj)*.
- Siapkan 10 untuk tangkai cili kering.
- Anda perlu 5 batang untuk serai (saya suka byk serai).
- Anda perlu 1/2 untuk inci lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk inci halia.
- Anda Membutuhkan 60 gm untuk udang kering.
- Siapkan 2 untuk biji bawang merah.
- Siapkan 5 ulas untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 untuk sb serbuk belacan*.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sb serbuk kunyit*.
- Anda perlu 2 untuk sk garam halus*.
- Siapkan 2 untuk sb gula*.
- Siapkan 1 untuk sk perasa*.
- Siapkan untuk Bahan Sayur Goreng Jawa.
- Anda perlu 1 untuk paket tempe(potong kiub,digoreng).
- Siapkan 1 untuk ketul tauhu goreng(digoreng,potong 6).
- Siapkan 20 untuk ekor udang (dikupas kulit, digoreng).
- Anda perlu 1 untuk biji kentang(potong panjang, digoreng).
- Anda Membutuhkan 5 batang untuk kacang panjang(hiris serong).
- Siapkan 10 gm untuk sohoon(digoreng).
- Siapkan Sedikit untuk fuucok(direndam,digoreng).
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk cili hijau(hiris).
- Siapkan 3 batang untuk cili merah(hiris).
- Anda perlu 2 untuk biji bawang(potong dadu).
- Anda perlu 4 ulas untuk bawang putih(hiris).
- Siapkan 1/2 untuk inci halia(hiris).
- Anda Membutuhkan 1/2 cawan untuk santan.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sb kicap kipas udang.
- Anda perlu 1 untuk sk garam halus.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sb gula.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sb serbuk belacan.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sb pati asam jawa.
- Siapkan 1 untuk sk perasa.
Cara buat Lontong Kering (stail mamaell)
- Sediakan bahan bahan untuk buat lontong aka cauli-impit. Basuh kubis bunga. Potong kecil dan rebus separuh lembut. Buang air dan toskan..
- Kisar kubis bunga dengan santan, air, garam dan serbuk agar agar. Kemudian tuang dalam kuali dan masak hingga didih..
- Tuang dalam bekas dan biar set semalaman. (Lagi cantik hasilnya). Untuk hidangan ini saya masukan dalam plastik aiskrim untuk dapatkan bentuk silinder seperti lontong..
- Sediakan bahan bahan untuk serunding kelapa. Kisar kesemua bahan kecuali kelapa dan bahan yang bertanda *.
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar. Kemudian masukkan bahan yang bertanda *. Tumis hingga kering. Masukkan kelapa putih dan gaul sebati..
- Serunding kelapa siap!😊.
- Sediakan bahan bahan untuk sayur goreng jawa..
- Potong bahan bahan dan goreng kecuali kacang dan bahan tumis..
- Panaskan minyak sedikit dan tumis bawang dan halia. Kemudian masuk hirisan cili. Kacau rata, masukkan santan, kicap, asam jawa dan perasakan. Masuk sedikit air jika perlu dan masak hinga didih..
- Masukkan semua bahan bergoreng dan kacang panjang. Gaul sebati dan tutup api...
- Sayur goreng jawa siap!! Selamat mencuba😊.
- .