Resipi: Lontong Kuah Lodeh Sederhana

Lontong Kuah Lodeh.

Anda boleh buat Lontong Kuah Lodeh menggunakan bahan 26 dan 6 step by step. Inilah caranya buat Lontong Kuah Lodeh yang baik.

Bahan-bahan Lontong Kuah Lodeh

1. Siapkan untuk Bahan Kisar :.
2. Siapkan 8 ulas untuk bawang merah.
3. Siapkan 1 untuk inci kunyit hidup.
4. Siapkan 15 untuk biji cili kering (direndam terlebih dahulu).
5. Anda perlu 2 untuk sudu besar udang kering.
6. Anda perlu untuk Bahan Kuah Lodeh :.
7. Siapkan 1 batang untuk serai (diketuk).
8. Anda perlu 1/4 untuk biji kubis (dihiris halus).
9. Anda perlu 1/4 untuk biji sengkung (dipotong memanjang).
10. Siapkan 1/2 batang untuk lobak merah (dipotong memanjang).
11. Siapkan 1/2 batang untuk terung (dipotong memanjang).
12. Anda Membutuhkan 6 batang untuk kacang panjang (dipotong panjang).
13. Anda perlu 1 untuk biji kentang (dipotong dadu).
14. Anda Membutuhkan 2 keping untuk sayur fucuk.
15. Anda perlu 1 untuk genggam suhoon.
16. Anda perlu 1 keping untuk tempe (dipotong memanjang).
17. Siapkan 2 batang untuk cili merah (dipotong serong).
18. Anda perlu 7 untuk ekor udang segar 9saiz sederhana).
19. Anda Membutuhkan 2 kotak untuk santan Ayam Brand (200ml).
20. Siapkan 1 liter untuk air.
21. Siapkan 2 untuk sudu besar garam.
22. Siapkan 1 untuk sudu besar gula.
23. Anda perlu untuk Secubit serbuk perasa.
24. Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap :.
25. Anda perlu 6 untuk biji nasi impit.
26. Anda perlu 1 untuk mangkuk sambal ikan bilis.

Cara buat Lontong Kuah Lodeh

1. Bawang merah, kunyit hidup, udang kering dan cili kering dikisar halus. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau..
2. Masukkan sengkuang, lobak merah, terung, kacang panjang dan kentang. Masukkan air. Masak sehingga separuh masak dan kuah mendidih..
3. Masukkan Santan..
4. Masukkan kubis, tempe, sayur fucuk, suhoon, cili merah. Masak sehingga mendidih..
5. Masukkan udang segar, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
6. Cadangan Hidangan : Nasi impit dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah lodeh dan diletakan sambal ikan bilis. Untuk makan, gaul sebati kesemuanya. Selamat mencuba 😋.