Lontong Pagi Raya.
Anda boleh memasak Lontong Pagi Raya menggunakan bahan 12 dan 6 step by step. Inilah caranya buat Lontong Pagi Raya yang baik.
Bahan-bahan Lontong Pagi Raya
- Siapkan 1 untuk labu Bawang putih.
- Anda perlu 2 ulas untuk Kunyit hidup saiz besar.
- Anda Membutuhkan 1-2 untuk genggam Udang kering.
- Anda perlu 0.5 kg untuk udang hidup jika mahu.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Serai.
- Anda perlu 2 batang untuk Carrots.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Santan.
- Anda perlu 2 untuk pek Tempe dalam plastik.
- Anda Membutuhkan 4 untuk biji Tauhu.
- Anda Membutuhkan 2 untuk genggam Kacang buncis yg dihiris.
- Anda perlu Sedikit untuk Suhun.
- Anda perlu untuk Sekeping besar Fucuk.
Langkah-langkah Lontong Pagi Raya
- Tempe dihiris tebal dan digoreng. Tauhu goreng dahulu baru di hiris tebal..
- Tumbuk bawang putih, kunyit hidup dan udang kering. Tumis dengan serai yang diketuk dan carrots yg sudah dipotong panjang dan tebal..
- Setelah carrots sedikit lembut, masukkan santan dan perasa kan dengan garam dan gula. Biarkan sedikit mendidih, kemudian masukkan tempe dan tauhu..
- Biarkan mendidih lagi baru masukkan sayuran lain beserta fucuk dan suhun..
- Biarkan seketika dan rasa sebelum ditutup api..
- Lontong sedap dimakan dengan sambal geragau atau sambal bilis atau kuah kacang pekat. Telur rebus optional. Serunding ikan juga sedap. Kombo nyaman! 😍.