Ayam Goreng Berempah Malaysia.
Anda boleh memasak Ayam Goreng Berempah Malaysia menggunakan bahan 21 dan 8 step by step. Inilah caranya buat Ayam Goreng Berempah Malaysia yang benar .
Bahan-bahan Ayam Goreng Berempah Malaysia
- Anda Membutuhkan 750 gr untuk Ayam dipotong-potong dan dicuci bersih.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Daun kari.
- Siapkan 1 biji untuk Telur.
- Siapkan 2 sudu besar untuk Tepung jagung.
- Siapkan 2 sudu besar untuk Tepung beras.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sudu besar untuk Serbuk kari.
- Anda perlu 1 1/2 sudu besar untuk Serpihan cili.
- Siapkan 2 sudu teh untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 sudu teh untuk Stok ayam.
- Anda perlu 1 sudu teh untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sudu teh untuk Pes Asam Jawa.
- Anda perlu untuk 👉 Bumbu yang dikisar.
- Anda perlu 7 biji (50 gm) untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 ulas (25 gm) untuk Bawang putih.
- Siapkan 2 batang (55 gm) untuk Serai bahagian putihnya.
- Siapkan 75 gm untuk Lengkuas muda.
- Siapkan 20 gm untuk Halia.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk Buah keras.
- Siapkan 1 sudu besar untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1 sudu besar untuk Jintan.
- Siapkan Secukup rasa untuk Air.
Langkah-langkah Ayam Goreng Berempah Malaysia
- Sediakan bahan-bahan.
- Potong-potong bumbu, kemudian dikisar sehingga halus.
- Pindahkan ayam ke tempat yang lebih besar, masukkan serbuk kari, garam, serbuk ayam, tepung jagung/maizena, tepung beras, gula pasir, pes asam jawa.
- Masukkan serpihan cili, daun kari, dan bumbu yang dikisar, gaulkan sehingga bercampur rata, tutupkan dengan pembalut plastik dan simpankan ayam di dalam peti sejuk untuk semalaman.
- Panaskan minyak, gunakan api sederhana, gorengkan ayam sehingga masak, dan berwarna kuning keemasan.
- Ayam Goreng Berempah Malaysia sedia untuk dihidangkan. Nikmatilah...😘😘😘.
- Hidangkan dengan nasi Lemak bersama Sambal Nasi Lemak, atau dimakan dengan nasi putih pun sedap.😁.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.